ОСОБЛИВОСТІ СТРУКТУРНОЇ ОРГАНІЗАЦІЇ ТА МЕТАБОЛІЗМУ ШКІРИ В УМОВАХ ЙОДОДЕФІЦИТУ, ПОЄДНАНОГО ІЗ СПОЖИВАННЯМ СТРУМОГЕНІВ

Анотація

Йододефіцит, поєднаний із споживанням природних струмогенів соя, арахіс), які блокують тиреопероксидазу, призводить до порушення синтезу тиреоїдних гормонів, що, в свою чергу, викликає структурно-метаболічний дисбаланс в організмі. Такий стан є часто фіксованим у результаті поєднання ендемічності та особливостей харчового раціону.

Шкірні прояви є одними із перших, які свідчать про тиреоїдний дисбаланс. Однак, за даними наукових джерел, немає досліджень етапності розвитку морфо-функціональних змін у шкірі в умовах йододефіциту із поєднаним споживанням струмогенних продуктів харчування із врахуванням вікових особливостей та типів шкіри (тонка, товста). Тому метою роботи було дослідження структурно-метаболічних змін у шкірі спинки та лапок експериментальних тварин в динаміці розвитку йододефіциту із поєднаним споживанням струмогенів у постнатальному онтогенезі. Експеримент виконано на 50 білих безпородних щурах-самцях (по 25 тварин статевонезрілого (3-5 місяців) та статевозрілого (6-8 місяців) віку). По 11 тварин обидвох вікових груп становили 1 групу (контроль), по 14 тварин увійшли у другу та третю дослідні групи із змодельованим йододефіцитом та споживанням сої і арахісу та забором матеріалу на 60 та 90 доби експерименту. Матеріал дослідження – депільована шкіра спинки, метатарсальних подушечок, їх гомогенат, кров, сеча. Проведено  морфологічне, морфометричне, біохімічне дослідження із статистичною обробкою даних. Виявлено порушення структурованості епідермісу, процесів кератинізації. У шкірі спинки статевонезрілих тварин товщина епідермісу на 60 добу експерименту менша вікової норми на 3,1 % (р˂0,001), а до 90 доби вже на 5,5 % (р˂0,001), в той час як у статевозрілих тварин епідерміс стоншений на 1 % та 2,5 % (р˂0,01) відповідно. У шкірі лапок епідерміс на етапах спостереження незначно потовщується у статевозрілих тварин, в той час як у статевонезрілих тварин він на 90 добу стоншується на 6,5 % (р˂0,001). В едематозно зміненій дермі змінюються показники об’ємної щільності колагенових та еластичних волокон відповідно із змінами вмісту оксипроліну та еластази. Отже, змодельований стан, підтверджений значним зниженням вмісту йоду в сечі, зумовив порушення тиреоїдного гомеостазу, що призвело до морфофункціональних змін у тонкій та товстій шкірі тварин усіх дослідних груп.